炖煮

煲_粤菜中传承千年的温情艺术

煲，在粤语中，意为用火炖煮食物。煲作为一种烹饪方式，源远流长，历史悠久。在我国，煲已成为一种独特的饮食文化，尤其是粤菜中的煲仔饭、煲汤等，更是深受人们喜爱。本文将从煲的起源、特点、烹饪技巧以及煲在粤菜中的地位等方面，探讨煲这...

小念2周前

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